منتديات ملوك حديثة


أهلا وسهلا بكم في منتديات ملوك حديثة يلم المنتدى كل ما هوة جديد من بحوث ودراسات عليا والصحة الانسان وكل ما هوة جديد
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 من المطبخ الياباني السوشي طريقة عملة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسو المجنونة

avatar

انثى عدد المساهمات : 153
نقاط : 313
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 11/06/1987
تاريخ التسجيل : 25/11/2011
العمر : 31
الموقع : توب واو العراقية
العمل/الترفيه : موسيقى

مُساهمةموضوع: من المطبخ الياباني السوشي طريقة عملة    ديسمبر 22nd 2011, 9:37 pm





السوشي هو الطبق الياباني الأكثر شهرة خارج اليابان ، واحداً من الأطباق الأكثر شعبية بين اليابانيين أنفسهم ويقدم عادة في المناسبات الخاصة ، مثل الاحتفالات و هذه طريقة أعداده :

المقادير :

1- أرز أبيض قصير مطبوخ .

2- أوراق طحالب بحرية مجففة (( موجود في السوبر ماركت )) .




3- سرطان البحرأو سلمون تونة او أي لحم بحري (بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة وأي منها موجود مجفف في السوبر ماركت .

4- خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة (او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة) .

5- صلصة الصويا او التاباسكو .

6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي لو أي لفاف متواجد عندكم ( موجود في السوبر ماركت أيضاً) .

7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل .

طريقة التحضير :
شرح فيديو مفصل الى طريقة التحضير من هنا


1- نضع 4 أوراق من الطحالب بالسماكة المطلوبة على قطعة اللف وتوضع عليها قطرات قليلة من الماء ليسهل لفها .

2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق الطحالب بشكل متساوي على حسب السماكة.

3- وضع الكراب او السلمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي .

4- بعدها نقوم بلف أوراق الطحالب بلطف وعلى طول حتى تصبح على شكل رول .

5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر .

6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صقور الانبار

avatar

ذكر عدد المساهمات : 146
نقاط : 166
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 27/12/1990
تاريخ التسجيل : 24/11/2011
العمر : 27
الموقع : شلة الفيافي
العمل/الترفيه : طالب

مُساهمةموضوع: ........................................   ديسمبر 23rd 2011, 1:14 am

جميل جدأ شكراااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
من المطبخ الياباني السوشي طريقة عملة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ملوك حديثة :: 
منتديات ألأسرة العراقية
 :: اكلات جديدة - معجنات - حلويات - مقبلات - اكلات 2011
-
انتقل الى: